科技助力卢氏县食用菌产业高质量发展——院县共建现代农业科技示范县

河南日报社三农全媒体中心(zhōngxīn)记者 李丽 当前正值香菇(xiānggū)菌棒越夏(yuèxià)的关键时期，如何确保香菇菌棒安全越夏？河南省农业科学院食用菌(shíyòngjūn)(shíyòngjūn)所的专家们深入重点基地(jīdì)进行科学指导。5月28-29日，河南省农业科学院食用菌研究所联合卢氏县农业农村局，在(zài)朱阳关镇成功举办了“食用菌新品种观摩和香菇菌棒越夏管理培训会”。卢氏县王俊杰副县长、农科院(nóngkēyuàn)食用菌研究所副所长孔维丽、农科院推广处马振华、卢氏县人大代表、相关食用菌企业及合作社负责人、食用菌种植大户等200余人参加了本次活动。 在朱阳关简易标准化香菇(xiānggū)基地，几十万个香菇菌棒正在转色(zhuǎnsè)。针对菇棒尚未完全(wánquán)转色完成，孔维丽(kǒngwéilì)对菇农讲解按要求香菇菌棒转色5月底完成，所以当前在后期管理上药格外(géwài)注意防(fáng)(fáng)高温。并现场指(zhǐ)导牢记香菇菌棒越夏(yuèxià)管理的“一保、二遮、三喷、四通(sìtōng)、五防”五口诀。“保”是保障(bǎozhàng)香菇基地高温天气用水、用电及道路安全。“遮”是指大棚上部(shàngbù)4.5-6米处加装2-4层(céng)遮阳，网与网和棚之间间隔0.5米以上，并向棚四周直线适当延伸。“喷”是指加装喷淋装置，当外界温度高于35℃以上时，转色完成香菇菌棒，直接喷淋，未完成转色菌棒在棚膜上部喷淋，保持袋温30℃以下；“通”是指通风。高温天气菌棒呼吸加快，需氧量增加，应及时通风散热，保持棚内空气流通。当外界温度达到39℃以上时，应减少通风，防止热空气直接接触菌棒。“防”是指防病虫。棚内应悬挂温度计、湿度计及黄板,定期观察虫口密度，及时采取措施清理问题菌棒，防止蚊虫滋生。根据(gēnjù)不同的大棚类型、菌棒生长不同阶段，选择合适的管理方式。 推动卢氏县食用菌产业高质量发展，丰富栽培品种(zāipéipǐnzhǒng)类型，提升大棚利用效率，提高(tígāo)菇农收入，是河南省农业(nóngyè)科学院院县共建现代农业示范县的宗旨。河南省农科院食用菌研究所在卢氏县朱阳关镇租用一个(yígè)闲置的食用菌基地，打造标准化(biāozhǔnhuà)设施改造和新品种示范基地。引入农科院自主选育耐高温(nàigāowēn)灵芝（豫(yù)赤芝(chìzhī)3号）、猴头菇（豫猴头1号）、毛木耳（豫毛耳2号）等食用菌新品种。这些品种种植周期短、管理难度小，劳动强度小，市场需求大，产量高，填补了卢氏夏季出菇的间隙，经济效益显著。 实验基地人声鼎沸，菇农们满怀热情，争相咨询猴头、毛木耳、灵芝等新品种的特性、市场前景(shìchǎngqiánjǐng)和(hé)种植方式。改造(gǎizào)后的大棚内，一股股凉气(liángqì)袭人，毛绒绒的猴头菇散发着诱人的清香，一团团乌黑的木耳如同绽放的花朵，整个现场充满了生机(shēngjī)与活力。毛木耳、猴头、灵芝都是中温和高温型品种，这一切，都源于河南省农业(nóngyè)科学院食用菌团队长期驻扎基地工作(gōngzuò)的成果。县农业局胡明君表示，农科院打造的标准化基地是我们(wǒmen)下一步参照的示范样板，随后各乡镇有意愿改造的来参观学习。 院推广处马政华表示(biǎoshì)，自2023年，河南省农业科学院与(yǔ)卢氏县人民政府开展院县共建现代农业科技综合示范县，院食用菌团队深入产区，扎根一线(yīxiàn)，围绕产业发展(fāzhǎn)中的关键技术问题(wèntí)，开展了大量卓有成效的工作。“今天我们看到的灵芝、猴头菇等药用品种，处于全面推广阶段，未来发展潜力巨大。”